除了大面积的种植，桑叶在农村算是很常见的，很多有童年的都知道，小朋友都会拿着桑叶来养殖蚕，但是对于他的营养价值和医药价值都是不了解的，渐渐地才发现其中的作用。一、桑叶的功效。桑叶的一些药用价值也是很明显的，最好的就是拿来治感冒或者用来清凉、清热，对于感冒引起的头疼或者咳嗽都是有一定的效果的。

二、桑叶的营养价值。桑叶里边所含有的价值还是很多的，也是很丰富的，对于很多水果中含有的维生素，它里边也有很多，并且还比正常的水果还多，维生素种类比较全，并且里边还有很多稀有元素，这些元素对于人体来说都是必须的，对与一些疾病都是很有效的，最值得一提的就是，它还有减肥的效果，能够有效降低人的脂肪。

有的人如果要问，食用桑叶的话，不管是用干的还是新鲜的都有各自的说法，这里没办法一并概括，并且不同的用法也是有不同的作用的，得按照具体的情况来分析，看你是把桑叶拿来当什么用的，你要是想把桑叶当平常的菜，做饭吃的话最好是用刚摘下来的，新鲜的叶子，要是你想当做保健食品和养身用的话，也是得使用新鲜的，毕竟对于新鲜的桑叶来说，营养价值比较高，但是你要是经过了晾晒，一部分价值就是散失在空气中，干燥之后，桑叶里边的一些维生素都会消失。所以还得谨慎处理才行。

桑叶不仅能用来泡茶或者食用，当做药品也是完全可以的，效果也是很好的，并且对于医药用品来说，当做中药，都得晒干了之后才能使用，一方面是方便你进行管理和保存，虽然晒干了的话有些营养成分就没了，但是对于桑叶的药用价值还是存在的。桑叶你要是当茶叶喝，肯定要晒干呀！有的人喜欢霜降那天的桑叶，因为过了霜降，它才具有药效。那时候也都差不多快干了，摘回来晒干了，就是有名的霜桑叶。

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